発売中商品「おにぎり味噌 あおさ風味」を使用したメニューです。
【おにぎり味噌 あおさ風味】
江戸甘味噌にあおさを加えた、ごはんが進む香り豊かな味噌。
あおさが入っているから磯辺揚げにしたら美味しいんじゃ？と作ってみました。
衣づくり。
薄力粉と冷水を各大さじ３、そこに味噌大さじ１混ぜます。
さっくり仕上げるためには、混ぜすぎないことがポイントのようなのですが、味噌を溶かすために普通に混ぜすぎました。
（あ、卵焼きと比べて今回はとても溶けやすかったですよ！）
カットしたちくわに衣を絡ませます。
油を170℃に熱し、軽くきつね色になるまで揚げていきます。
なんかエリンギみたいな見た目になった（笑）
実食！
お～ うまい！
おつまみにもおかずにもなる。
パクパク食べられてしまう美味しさです。
味噌の塩味がちょ～うどいい。
もっとあおさや味噌の風味が欲しければ、大さじ1.5ぐらい入れても良さそうです。
個人的にとても好きな味でした！
手軽にできるし、素晴らしい👏
オンラインショップでの取扱いはございません！
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