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東京みそ食楽部

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About the Author

東京みそ食楽部は、東京の味噌「江戸甘味噌」、「江戸味噌」を楽しく使うには？を探求する食楽部（クラブ）です。既製品や開発品を使って、ここでしかお見せできないレシピや使い方をご紹介します。
運営：(株)日出味噌醸造元

東京の味噌「江戸甘味噌」と「江戸味噌」は、米麹をたっぷり使う江戸から続く粋な味。
短期熟成によるフレッシュでまるみのある味わいが特徴です。

どんな料理に使ったら美味しいの？
どんな食材に合わせたらいいの？

こちらから、楽しみ方をぜひ見つけてみてください。