手軽に魚を食べられてとっても便利なサバ缶。
私はサバ味噌煮缶が好きで普段からよく食べています。ちなみに食べ方は決まっていて、あたたかいごはんの上に、納豆と一緒にのせて丼にします。仕上げに海苔をちぎって散らす。
超簡単なのにめちゃくちゃうまいんですよね～これが。
この丼は定期的に実家の夕飯に登場し、オカンの味の一つでもあります。
中学時代、保健委員会主催の学内の朝食コンテスト（我が家では夕飯だったけど）で受賞経験もある、保健の先生お墨付きのすばらしいメニューでもある。
さて、サバ味噌煮缶好きとして伊藤食品さんの「ご当地味噌シリーズ」東京編「あいこちゃん鯖味噌煮 江戸甘味噌使用」を食べておかねばならぬ！
伊藤食品さんはサバ缶やツナ缶をはじめとした缶詰食品を製造していらっしゃいます。
サバ缶は青森県八戸市の工場で製造しているそうですよ😊
「ご当地味噌シリーズ」は全国各地の味噌で作られた鯖味噌煮シリーズで、北海道味噌・秋田味噌・江戸甘味噌・八丁味噌・西京味噌・九州麦味噌の6種類のラインナップです。
その前にメイン商品の「あいこちゃん金の鯖味噌煮」を食べてみます。
こちらは国産サバと辛口津軽味噌を使って作られています。
透明感のある琥珀色の煮汁が美味しそう！
実食！
甘味や味噌のコクがありながらも、あっさりとした後味で食べやすいです。
醤油のような透き通った香ばしさを感じ、サバの風味もしっかり味わうことができとても美味しいです！
続いて江戸甘味噌の味噌煮へ。
二つ並び。（江戸甘味噌は右）
深い茶色でこちらも美味しそう！
実食！
江戸甘味噌の香りはマイルド、コクある濃厚な甘さがおいしいです！
脂ののったサバによく染み込んでいて、ごはんがたくさん進みそうです😊
私が普段買っているサバ缶より、サバが大ぶりでしっとりしていて全然ちがう…！
どちらもとても美味しく、サバ味噌缶好きとして、ほかのご当地シリーズも試してみたいと感じました！
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